炸鸡皇后丨炸鸡店加盟别再只卖产品,空间才是最大利润源
当“即拿即走”与“外卖到家”成为炸鸡加盟行业的基础服务,无数品牌陷入价格战的泥潭难以自拔。根据中国烹饪协会数据显示,2024年中国炸鸡市场规模突破4700亿元,但在其庞大的市场背后却隐藏着一个被忽略的关键价值——物理空间的商业潜能。大多数炸鸡加盟店将门店当做生
当“即拿即走”与“外卖到家”成为炸鸡加盟行业的基础服务,无数品牌陷入价格战的泥潭难以自拔。根据中国烹饪协会数据显示,2024年中国炸鸡市场规模突破4700亿元,但在其庞大的市场背后却隐藏着一个被忽略的关键价值——物理空间的商业潜能。大多数炸鸡加盟店将门店当做生
在城区的一隅,老街的法国梧桐树叶层层叠叠,阳光斑驳洒在墙面上,此时李阿姨的炸鸡铺正飘出阵阵酥香。一个15㎡的社区小店,用三年时间将原本冷清的老街一点点打造成成充满烟火气息的典型案例。这不仅是一段商业发展轨迹,更是情感经济激活社区活力的真实展现。
在Z世代主导消费市场的背景之下,餐饮行业正经历着深层次的结构性改革。根据中国连锁经营协会与美团联合发布的《2025年中国餐饮连锁化发展白皮书》数据显示,2024年我国餐饮行业实现总收入5.5万亿元,但行业竞争呈现出高度的动态性和残酷性,新开业门店在15个月内的
去年暴雨天,西安某秤盘炸鸡店靠外卖实现单日流水 7000 元;春节前,该店又接了 12 笔企业团购,单日营收突破 2 万元 —— 这种 “东方不亮西方亮” 的韧性,源自其 “多线营收” 布局。
根据CBNData发布的《2025年餐饮消费趋势研究报告》显示,18-35岁核心消费群体在餐饮品牌选择时,45%的“互动体验价值”权重超越41%的“口味品质评价”,这一数据颠覆了炸鸡加盟行业的价值底层逻辑。
零经验做韩式炸鸡店,最怕 “两眼一抹黑”—— 腌料比例靠猜、炸制火候凭感觉、营销活动瞎跟风,最终陷入 “做不好、卖不动” 的困境。其实零经验的核心破局点,在于用全链路标准化流程替代个人经验,而KimMinHee韩式炸鸡的优势正在于此:从腌料到营销的每个环节都有